Cette rencontre a été extrêmement bénéfique au projet : elle a permis d’établir un contact direct avec le producteur, de comprendre la réalité du terrain et toute l’importance de soutenir ce type d’agriculture. Cela a également été l’occasion de se mettre d’accord sur certains détails pratiques : quand commence-t-on la livraison des paniers ? Quel est le nombre minimum de mangeurs ? etc. Tout le monde est reparti de là gonflé à bloc ! Il restait cependant un défi de taille : recruter des mangeurs.
Cette dernière étape n’a pas été simple, mais les élèves n’ont pas baissé les bras : envoi de mails, passage dans les classes… Ils ont finalement réussi à avoir 10 inscrits, et le premier panier a pu être livré à l’école le jeudi 12 mai, date qui marquait officiellement le lancement de ce beau projet !