Over het project

De Ecole Aurore heeft van de voordelen van haar moestuin genoten: het plezier van het tuinieren, de oogstopbrengst en een pedagogische aanpak (bv. een beroep doen op bekwame personen, opzoekingen uitvoeren). Kippen – afgelost door de composthoop – recycleren het afval en geven aanleiding tot een les economie voor de leerlingen die hun eieren verkopen.